Filippo Massaro

Pomarola del Poeta (rossa)

Italiano

POMAROLA DEL POETA

INGREDIENTI
- un po' di pomidori san marzano colti nell'orto (in mancanza di un orto consiglio quelli della Tonia o di Picciòlo)
- cipolla bella grossa e che "al lagrimar vi faccia tristi e pii"
- 3 carote... mi raccomando arancioni
- il sedano... io non ce l'avevo quindi non l'ho messo 
- un po' di triplo concentrato di pomodoro Mutti (perché l'è il meglio di tutti)
- olio extra-vergine d'oliva
- basilico come se piovesse
- sale 
- peperoncino pizzichente 
- Catcher in the Sky

Genere: